Arequipa muestra su diversidad natural en sus profundos cañones como Cotahuasi y Colca, justo este ubicado en el famoso valle del Colca, y es vigilado por el famoso volcán Misti. El Centro Histórico de Arequipa es Patrimonio Cultural de la Humanidad por sus impresionantes edificaciones como la Basílica Catedral, el Monasterio de Santa Catalina, el Convento la Recoleta, entre otras muestras de impresionante arquitectura.
Otros atractivos turísticos que podemos encontrar en la ‘Ciudad Blanca’ es el Mirador de Yanahuara, los Baños Termales de Yura, las Cuevas de Sumbay, entre otros.
Durante 250 años acogió a muchachas de familias ricas que tomaban los hábitos y se enclaustraban con una pequeña corte de sirvientas. Santa Catalina llegó a tener un millar de internas. El complejo tiene pequeñas calles y plazas de estilo español del siglo 16.
La Catedral
Ubicada en la Plaza de Armas, fue levantada en 1656, pero un incendio (1844) y dos terremotos obligaron a reconstruirla a fines del siglo 19. El interior está decorado con una gran lámpara de bronce sevillano, mármoles de Carrara y un púlpito tallado en Francia.
Andinismo
Se puede practicar el andinismo en las siguientes montañas: Misti, Chanchani, Sabancaya, Ubinas, Mismi, Coropuna.
Canotaje
Además del río Colca (solo para expertos en canotaje), Arequipa cuenta con el río Majes, curso de agua de mediana dificultad donde el turista puede practicar este deporte sin mayor riesgo.
Cañón del Colca
Se trata de uno de los valles más profundos del planeta, como lo puede atestiguar cualquiera que lo haya visto desde el mirador ‘La Cruz del Cóndor’, a 60 km de Chivay. Se puede practicar canotaje en el río Colca.
Mirador de Yanahuara
Ubicado en tradicional barrio arequipeño, tiene una agradable plazuela (en la que destacan las arquerías de sillar con inscripciones muy sugerentes de poetas arequipeños) desde donde se puede ver toda la ciudad.
Molino de Sabandía
Pueblo que exhibe como principal atracción el cuatricentenario molino de grano de Sabandía. Es un edificio colonial cuidadosamente reconstruido y hoy convertido en museo.
Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca
Para el visitante, la reserva está llena de atractivos, incluyendo pinturas rupestres, cataratas, bosques de piedra, el volcán Chachani. También existen circuitos para ciclismo y caminatas, que permiten conocer expresiones de cultura viva: chacus de vicuñas, tincachi y danzas.
Rocoto relleno
Rocotos pasados por agua con sal y horneados rellenos con carne picada, maní, pasas, huevos duros y aceitunas.
Ocopa
Entrada preparada en base a papas blancas sancochadas, aderezadas con una crema de ají tostado, huacatay, queso, maní, galletas y leche.
Adobo Arequipeño
Carne hervida a fuego lento, previamente macerada en vinagre y chicha y aderezada con ají y comino. Se acompaña con pan popular o arroz.
Datos que debes saber si viajas
Clima
La región tiene un clima semi árido y templado. Temperatura Máxima 24° C – Temperatura Mínima 9° C.
Mejor temporada
Soleado de setiembre a diciembre, parcialmente nublado de abril a agosto, y lluvioso de enero a marzo.
¿Cómo Llegar?
Vía terrestre, carretera Panamericana Sur ruta Lima - Arequipa 1,009 Km.
Vía aérea, existen vuelos diarios desde la ciudad de Lima.
